想烤肉又懶得備料?外帶烤肉組超方便!韓式八色烤肉、日本和牛任你選


想烤肉又懶得備料?外帶烤肉組超方便!韓式八色烤肉、日本和牛任你選

中秋烤肉早已成爲臺灣人的儀式感,圓月皎潔的佳節,一定要吃烤肉、柚子、月餅、蛋黃酥,才覺得是中秋的滋味。

去燒肉店吃烤肉雖然方便,但總覺得少了一點感覺?不妨外帶名店的烤肉組合回家烤吧,不僅味道絕不走鍾,還可以和親朋好友自在邊聊邊烤,度過一個充滿回憶的夜晚。以下整理5間推薦的烤肉組合給你!

1.八色烤肉

八色烤肉今年首度推出外帶「中秋八色生肉套餐」,以9宮格的包裝組合,將八種不同風味豬五花集結成盒,與店內風味一致,另外更附上獨家秘製沾肉大醬。外帶套餐在外送平臺Uber Eats上也可購買,實體門市則於臺北與臺中店皆有提供,販售期間爲9/15至10/10。

圖/八色烤肉提供

八種風味烤肉味道各有千秋,包含大蒜、紅酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬和高麗人蔘,八種獨特調味所醃製五花肉,口味由清淡爽口到濃郁厚實,一次享盡味蕾的衝擊感。

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圖/八色烤肉提供

圖/八色烤肉提供

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在家輕鬆使用平底鍋以煎烤的方式烤豬五花;或以電烤盤火力調至200度C高溫,將單面煎至焦糖金黃色,再翻面將另一面也煎至金黃色澤全熟即可!不僅能保留醃製醬汁口味,五花肉吃起來外皮焦脆且帶有醬香,肉質彈牙且鮮嫩多汁,建議先品嚐原味,再沾取韓國大醬食用,搭配生菜、泡菜與大蒜一同入口,正韓的吃法讓人回味無窮。

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八色烤肉Facebook

2.和牛研究室Wagyu Lab

位於春大直的高檔和牛專賣店和牛研究室Wagyu Lab,於中秋呈獻「在家燒肉店A5和牛燒肉禮盒」,主打在家舒服享用2019年日本天皇登基時招待外賓的「尾崎牛」。

圖/和牛研究室Wagyu Lab

內含尾崎牛紐約客牛排、尾崎牛精選燒肉片三件組、澳洲和牛 薄切牛舌、鐮田 辣味高湯醬油、創味 燒肉醬、主廚特製 九鬼胡麻鹽蔥醬,更特別的是與Asahi Beer Taiwan 合作,還有期間限定的ASAHI SUPER DRY極泡罐啤酒,連用餐圍裙也準備好了!一口燒肉,一口啤酒,最是過癮。

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和牛研究室Wagyu Lab

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3.乾杯超市

集結乾杯集團美味料理的乾杯超市,中秋推出多種燒肉禮盒與派對箱,其中價格最實惠的可參考「乾杯經典燒肉禮盒」即日起至9/30加碼贈日本A5和牛炎肉!

圖/乾杯超市官網

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日本A5和牛炎肉屬於前胸上蓋部位,大面積的油筋爲其特色,肉質有嚼勁,燒烤時如同火焰於烤網上起舞,故有「炎の肉」之稱,燒烤後的油脂極爲香甜爽脆,是廣島當地經典的燒肉開胃肉品。

禮盒中有紐西蘭PS 經典薄切牛舌、澳洲谷飼薄切橫膈膜、日本A5和牛炎肉、職人手切和牛牛五花、學生牛五花、臺灣雞腿肉、乾杯燒肉醬瓶裝、乾杯萬用椒鹽,在家也可在放鬆的氛圍中享受有如在店裡吃的美味。

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4.湯瑪仕肉舖 feat. 江振誠

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「湯瑪仕肉舖」攜手星級名廚江振誠推出「A% 味覺探索燒肉禮組」別以深山、陵谷、平野、海洋呈現四款精選肉品,讓中秋在家烤肉也能打造具有質感的燒肉盛典!

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「深山」牛・羽下

運用松露、松針、薑黃、香茅、香菜、檸檬葉、九層塔進行調味,燒烤時松露氣息撲鼻而來,緊接着是與綠咖哩相似的豐富南洋辛香料風味,加上羽下牛遇熱液化后豐富香甜的油脂,美味無窮。

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圖/湯瑪仕肉舖

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「陵谷」豚・梅花

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運用刺蔥葉、馬告、嫩姜、青蔥、蒜頭、花椒、鹽曲,姜、蒜、花椒氣息在焦糖化中迸發,融合馬告的柑橘香氣、刺蔥的檸柚氣息,並因鹽曲作用將盤克夏黑豚梅花肉質變得更加軟嫩,風味濃郁溫潤。

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圖/湯瑪仕肉舖

「平野」雞・翅中

以玄米、九層塔、老薑、蒜頭、米酒作爲搭配,勾起三杯雞的濃郁記憶,燒烤時濃郁醬香傳遞而出,伴隨着附着在酥脆雞皮外層的脆口米粒,多層次的風味與口感讓人跌進記憶裡晚餐的滋味。

圖/湯瑪仕肉舖

「海洋」豚・五花

使用了昆布、青海苔、海苔醬、鹽巴,經過炭烤,豚五花融合了昆布、海苔濃郁的海洋風味,豐富油脂不會過於膩口且鹹香甜美。

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圖/湯瑪仕肉舖

訂購連結

5.上吉燒肉

臺北東區的和牛名店上吉燒肉推出「中秋無肉不歡燒肉禮盒」,精心挑選「特選牛肉盛合」、「韓式帶骨牛小排」都是平常在店內沒有販售,而且在一般市場、超市難以輕易取的極品部位。

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圖/上吉燒肉官網

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圖/上吉燒肉官網

另外,「牛肋條一本燒」以不同的刀功設計切法處理,肉感不同凡響;「鹽檸檬風味的牛舌」有別於店內的調味,是專屬於這個季節的美味風味。禮盒包含上吉特選牛肉盛合、韓式帶骨牛小排、牛肋條一本燒、鹽檸檬風味牛舌、紅酒燉牛肉(搭配自行購買的烤土司)。

上吉燒肉

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

大陸稱海警駛入金門「禁止海域執法」 海巡署沒承認也未否認

本文轉載自《欣傳媒》,原文爲:2023中秋外帶烤肉組推薦/韓式八色烤肉、日本天皇鍾愛的「尾崎牛」和牛通通有

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瑞典出售戰機給匈牙利 可望順利進入北約


瑞典出售戰機給匈牙利 可望順利進入北約

瑞典總理克里斯特森(Ulf Kristersson)今天抵達匈牙利,並與匈牙利總理奧班(Viktor Orban)達成協議,將出售4架JAS 39獅鷲獸戰鬥機給匈牙利,且延長兩國現有的戰機出租與維護合約。匈牙利可望於26日放行瑞典的北約申請。

克里斯特森今天抵達匈牙利首都布達佩斯,並與奧班共同召開記者會。

兩國總理在記者會宣佈,瑞典將出售4架JAS 39獅鷲獸戰鬥機給匈牙利,並且延長現有的14架獅鷲獸戰鬥機出租與維修合約。

瑞典目前出租14架JAS 39獅鷲獸戰鬥機給匈牙利,合約中除了租借外,還包括維修、支援等項目,這個合約將延長10年,至2036年。而匈牙利將於2026年獲得這些戰鬥機的所有權。

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克里斯特森表示,瑞典自產的JAS 39獅鷲獸戰鬥機是瑞典的驕傲,同時也是瑞典可以提供給北約重要的軍事協助之一。

他認爲,這個協議有益於歐洲的防衛力,對兩國也有正面影響,他很樂意見到歐洲上空會出現更多瑞典JAS 39獅鷲獸戰鬥機。

奧班說,他很樂見能夠跟瑞典達成討論許久的軍購協議。

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奧班也在記者會表示,匈牙利國會將在26日針對瑞典申請加入北約做出決定,爲這個篇章劃下一個句點。

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克里斯特森表示,相信瑞典與匈牙利很快就會成爲北約盟友。

瑞典媒體分析,克里斯特森這次造訪匈牙利,讓奧班有機會展現他有權力讓瑞典的北約入會申請案過關。

瑞典電視臺的政治評論員克努森(Mats Knutson)表示,這個協議不但有利於匈牙利的空中防衛能力,也對瑞典的軍火產業很有益處。

目前透過租賃方式擁有JAS 39獅鷲獸戰鬥機的國家還包括捷克、泰國。

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總統盼新的一年繼續顧臺灣 顧立雄:國家安全可控


總統盼新的一年繼續顧臺灣 顧立雄:國家安全可控

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蔡英文總統晚上出席「臺灣之友會感恩迎新春聯歡之夜」致詞並抽獎,感謝成立16年的臺灣之友會與總會長黃昆虎的努力付出,隨後也稱讚國安會秘書長顧立雄的表現,並請全場給他一個掌聲。聯合報系記者蘇健忠/攝影

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總統蔡英文今天出席「臺灣之友會感恩迎新春聯歡之夜」表示,8年來臺灣的國家競爭力從2016年是世界第14名到今天是全世界第6名,是大家共同打拚的成果,並期盼繼續顧臺灣、守護珍貴的文化與民主價值。國安會秘書長顧立雄也說,新的一年,國家安全可控。

臺灣之友會晚間舉辦「金龍報喜迎新春聯歡之夜」,現場貴賓雲集包括總統蔡英文、總統府秘書長林佳龍、國安會秘書長顧立雄、行政院副院長鄭文燦、內政部長林右昌、僑委會委員長徐佳青、勞動部長許銘春、臺灣金控董事長沈榮津、民進黨前主席卓榮泰等人。

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臺灣之友會總會長黃昆虎致詞表示,這幾年在蔡總統主政之下,臺灣受到國際社會重視也是典範,臺灣成爲世界人民所羨慕的國家,感謝蔡總統的領導,並強調疼惜臺灣是臺灣人的使命與責任。

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臺灣之友會副總會長王美琇則拋出一個新構想表示,日本NHK有一個節目「再一次吧,日本」每天3分鐘介紹日本各地的風土民情,從日常生活的點滴,讓人深深愛上自己的土地與國家,如同日本前首相安倍晉三所說,國家之愛就會在鄉土之愛的延長線上自然形成,因此,未來希望共同推動「再一次吧,臺灣」這樣的運動,把臺灣之愛極大化。

顧立雄打趣說,別人是父母在,不遠遊;他是總統在,不講話;除了祝福大家平平安安外,也表示,新的一年,國家安全可控。

鄭文燦則表示,立法院剛開議,互相都還在適應,今天如果大家仔細看,行政院長陳建仁在立法院展現科學家本色,表現非常好,要給予掌聲鼓勵。

總統壓軸致詞對於顧立雄與鄭文燦兩人的說法,開玩笑說,比較懶惰,都說是來摸彩,其實她每天跟兩人在一起,也想聽聽兩人講什麼。

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她感謝大家長期以來給予蔡英文及其政府的支持,這八年來臺灣有很多的改變,臺灣也進步很多。她舉例,臺灣的國家競爭力從2016年是世界第14名到今天是全世界第6名,這是大家共同打拚的成果;這些年也與世界民主國家做生意、交朋友,針對日本、美國、歐洲甚至新南向國家,臺灣的出口都有明顯的增加;國防方面,也讓世界看到臺灣人很有決心要保護自己的國家。

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總統說,臺灣之友會成立至今年要滿16年,若孩子成長到16歲已經可以念高中了,這是很不簡單的事情,臺灣之友會成立以來舉辦各項活動宣傳臺灣的價值與理念,讓臺灣可以勇敢自信走向世界,只要是對臺灣好的事情,都會盡全力做,總統也請大家繼續支持政府,繼續顧臺灣、臺灣寶貴的文化與民主價值。

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韓三大造船廠業績回溫


韓三大造船廠業績回溫

南韓三大造船廠去年業績有所改善,歸功於專注建造獲利較豐的液化天然氣(LNG)和氨運輸船,顯示低迷的造船產業走出困境。

南韓最大造船廠HD現代重工去年營業利益2,823億韓元(2.13億美元),三年來首次轉虧爲盈,並看增今年的營收和營益,代表該公司已擺脫困境。三星重工去年營業利益爲2,333億韓元,九年來首度賺錢,遠優於前年的虧損8,544億韓元。韓華海洋去年虧1,965億韓元,相較於前年虧1.61兆韓元,業績明顯改善。

在2010年代末期,造船產業陷入不景氣,三大造船廠已逐漸消化當時不賺錢的訂單。大型船舶從接單到交付歷時三到五年。在產業景氣低迷時,造船廠願意接單以維持產能利用率。

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國際局勢也提振造船廠獲利。由於與俄國交惡,西歐國家已逐漸將天然氣交由海運,而非透過管道運輸。善於建造LNG運輸船的南韓造船廠訂單因此大增,面臨中國大陸激烈競爭的貨櫃船、散裝船業務,所佔訂單比重隨之減少。另外,Clarkson Research說,自2021年來,全球氨運輸船的預訂量達130艘,八成由南韓三大造船廠拿下。

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以色列突發!多人死傷


以色列突發!多人死傷
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據德新社2月22日報道,耶路撒冷附近22日發生槍擊事件,據醫護人員稱,事件造成至少一名以色列人死亡,多人嚴重受傷。

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報道稱,以色列警方表示,襲擊發生在耶路撒冷附近的一條高速公路上,三名襲擊者在現場被擊斃。

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以色列國家安全總局(辛貝特)稱,襲擊者是三名來自約旦河西岸伯利恆的巴勒斯坦人。

以色列警方稱,襲擊者在馬阿勒阿杜明定居點和耶路撒冷之間的高速公路出現交通堵塞時下車,開始用自動武器向坐在車裡的人射擊。

報道稱,兩名襲擊者被當場擊斃,第三個人試圖逃跑,後被擊斃。

報道指出,自2023年10月7日以色列和巴勒斯坦伊斯蘭抵抗運動(哈馬斯)在加沙地帶開戰以來,約旦河西岸的安全局勢明顯惡化。

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據巴勒斯坦衛生部稱,自去年10月7日以來,有384名巴勒斯坦人在約旦河西岸被殺。

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報道稱,猶太人定居者針對巴勒斯坦人的暴力事件也有所增加。

來源:參考消息

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今年1月赴華韓國遊客超14萬人次,同比增長908%


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據央視新聞,韓國最新數據顯示,上個月前往中國的韓國民衆超過14萬人次,同比暴增908%。爲了應對兩國人員往來,滿足韓國民衆赴華旅遊需求,韓國各家航空公司正在陸續恢復此前中斷的航線,包括仁川至鄭州,釜山至西安等。其中,大韓航空的仁川至張家界航線是因疫情停航後時隔四年復航。

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《與惡魔有約》劇照。圖片來源:SBS

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《Social Lab社羣實驗室》本次透過《OpView社羣口碑資料庫》追蹤近三個月內「休假日安排」話題的網路聲量表現,帶您瞭解網友熱議的假日休閒活動排行。

本文亮點

隨着一週的繁忙工作告一段落,終於迎來一段能好好充電,讓身心恢復能量的美好時刻。那麼,難得的休假日究竟要怎麼安排,才能度過一段充實又愉快的時光呢?我們本次便針對「休假日安排」進行觀測,一起來看看網友都喜歡怎麼安排吧!

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觀察近三個月內網友針對「休假日安排」相關話題的討論,可以發現「來一場輕旅行」是網友的首選行程。有網友就分享自身經驗「某個假日安排了一趟機車合歡兩天一夜的旅行,在合歡山的公路上騎車真的是心曠神怡」,到戶外看看平時看不到的風景、踏青放鬆,愉快而沒有壓力的行程,讓許多民衆紛紛表示只要「出去走走可以暫時忘卻所有煩惱」,認爲不論是簡單的一日遊還是悠閒二日遊,甚至只是單純出門隨便晃晃,都能幫助自己放慢平日繁忙的步調,享受寶貴的休閒時光。

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而「做運動」也是不少人喜愛的假日活動之一。就有網友無奈說道平日由於工作繁忙,鮮少有時間能好好運動,於是喜歡把握假日的空檔運動,強健身心的同時也能幫助釋放壓力,因此當有網友發文詢問「各位的放假的休閒活動都做什麼」時,不少人就直呼「休閒的時間就是去運動慢跑健身就是要流汗」、「休假動態的我會去活動身體或者出去走路出去慢跑」等,也有人逗趣說道「搭公車去爬山,這樣我可以省錢又可以消耗很多時間,纔不會去亂花錢」,認爲若想到戶外走走活動身體可以選擇去爬山,不只殺時間、耗體力,還能省錢,一舉多得。

另外,「大吃美食」、「逛街購物」、「追劇、看電影」等,也是不少網友點名的療愈行程。每當心情低落或覺得壓力大,想好好放鬆時,許多人會選擇透過品嚐美食、購物放鬆身心,或是融入劇情中享受劇集或電影,讓自己能暫時忘掉生活中的不愉快,幫助恢復挺身面對困難的力量,讓不少網友紛紛表示「我的充電方式是去血拚!錢沒有不見只是變成我喜歡的樣子!」、「(假日)就是要在家中悠閒的追劇呀」。

你平常假日都喜歡怎麼安排呢?若正好在爲不知道要做什麼而煩惱,或者想嘗試一些新活動的話,不妨參考以上網友熱議的活動,一起在假日好好充電,度過一段悠閒而充實的時光吧!

【《Social Lab社羣實驗室》調查結果之圖文,如需引用請註明出處】

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潛力蛋白區大翻身 李同榮:天龍國概念將消失


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房市趨勢專家李同榮指出,隨着15年前高鐵七都通車,八年前二線城市增設苗栗、彰化、雲林等站,蛋黃蛋白漲勢豬羊變色、重新定義,全臺七都近5年漲勢最強行政區排行榜前12名幾乎是由非傳統蛋黃區,而清一色幾乎全爲具潛力的蛋白區囊括。

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尤其是,今日各都會的潛力蛋白區,往往就轉身爲明日的新興蛋黃,蛋黃區的概念也因交通建設擴大都會而擴大延伸至周邊蛋白區,尤其是新興重劃的蛋白區商圈逐漸成熟後,公共建設與生活機能也往往勝過老舊擁擠的蛋黃區。「潛力蛋白大翻身」已是現在進行式,更是未來進行式。

而過去被視爲廣義蛋白的中南部,近十年來在高鐵軌道經濟與高科技產業鏈南移的激勵下,房市發展與增值潛力已勝於北臺灣,而北臺灣的桃園市發展史勝新北,新北又勝於臺北,「南北大翻轉」促使房市「天龍國」概念即將消失。

李同榮分析,近五年來,過河、過橋的林三淡(林口、三峽、淡水)卻是新北市漲幅最大與人口淨流入最多的前幾名,中壢青埔則是桃園房價漲幅最高與人口淨流入最多的區域,而且在房市降溫後,中長線後市仍然看好。而過去被列爲臺北外圍蛋白的新北、桃園,交通發達的新興重劃區無論生活機能、居住環境、建物品質與投資報酬都遠勝於臺北。

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李同指出,2024在基本面與技術面偏空環境下,房市將以盤代跌,市場不致太悲觀,雖然餘屋與供給續增,但購屋信心與需求同步增強,因此交易量反而會熱絡回溫,餘屋只要讓利就可以趁勢順利脫逃。全臺都會房市走勢,臺北會是最抗跌區域,但也是因爲它在近十年是房價漲幅最小的都會,扣掉通膨、經濟成長、物價上漲因素,臺北房價幾乎等於沒漲。而抗跌並不代表房市前瞻性最優,反觀中南部因高科技產業不斷南移,因營建成本比重高,房價基期低,近年漲幅較高,而部分超漲地區會有局部調整,但中長線仍然看好。

而另一方面,因大臺北交通網建構完整,都會擴大至桃園,促使人口由臺北外移新北、新北人口外移桃園,桃園市的房市前景會是大臺北都會形成的最大受益都會,也將是全臺房市最具競爭力與爆發力的城市。

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苗栗縣公館鄉鶴岡路段,24日元宵節晚間7點多,路上舉辦(火旁)龍迎龍活動,不料,卻有2派人馬在街頭大打出手,有民衆拍下鬥毆畫面,今天在網路上廣爲流傳,苗栗警方則指,目前已帶回3人偵辦,並鎖定另5名涉案之人,全案依組織犯罪及聚衆鬥毆罪嫌偵辦。

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苗栗警分局鶴岡派出所,24日晚上7點30分接獲民衆報案,指稱公館鄉鶴岡路段生打羣架衝突事件,警方立即調派快打優勢警力到場帶回究辦。

根據警方初步調查,雙方人馬因日前在苗栗市區酒後有口角糾紛,後續又在事發路口狹路相逢後,雙方隨即大打出手,期間還有人持球棒揮舞,多人受傷掛彩,其中還有1人被打到頭破血流。

有路過民衆拍下鬥毆過程,畫面中,雙方人馬在人來人往的路口打羣架,許多機車騎士與路人爲避免遭殃,即便路口綠燈也被迫停下,而打架畫面今天在網路上廣爲流傳,讓許多網友諷刺(火旁)龍活動整個變調。

警方追查後發現是以25歲汪姓男子及19歲劉姓男子爲首等共8人爆發衝突,,經調閱監視器釐清發生經過,目前已立即帶回3人偵辦,另已鎖定涉嫌動手之5人。

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苗栗警分局嚴正呼籲民衆,遇有糾紛案件,應理性處理,絕不可使用暴力解決,警方也不容許任何暴力事件發生,對於暴力或其他非法方式介入,必定依法究辦。

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剛從義大利ALMA廚藝學院研習及實習回來的學生,熱切地和米其林主廚林恬耀(左二)、田原諒悟分享實習的心得(左一)。記者遊振升/攝影

弘光科技大學餐旅管理系「米其林大師實務專題製作」課程這學期再新聘米其林三星餐廳「Taïrroir 態芮」前甜點主廚賴思瑩(Angela)指導學生,加上米其林三星主廚林恬耀(Jimmy Lim)、二星主廚田原諒悟(Ryogo Tahara)及前米其林二星餐廳「祥雲龍吟」侍酒師、全球首位臺灣籍世界冠軍唎酒師張鴻亮(Johnny),4人聯手教導90名畢業生籌劃設計創新美食料理饗宴。

5月27日弘光科大畢業發表餐會中,將展現所學到的米其林級職人料理精神及餐飲、甜點完美搭配的專業細緻服務。

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弘光科大餐旅管理系系主任吳鬆濂表示,來自新加坡的林恬耀、賴思瑩及出身日本的田原諒悟、從臺灣走向國際的侍酒師張鴻亮,4人皆具高端國際餐飲經驗,傳授豐富實務經驗及創新心法,能強化學生國際專業移動力。

今年把課程規模擴大,上這門課程的學生從前兩年的一班45個名額,擴大到兩班90名畢業生,讓更多畢業生深化職場就業競爭力,無縫接軌進入高端餐旅職場。

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在弘光擔任專技教授邁入第三年的林恬耀指出,每一個人都是特別、獨一無二的,他不希望拿前二年的教學經驗框架去指導學生,會透過引導今年上課的學生髮想出屬於自己的東西,他再提出調整建議,雙向互動式指導才能讓學生學會思考,培養正確的態度去面對即將到來的社會職場。

也是第三年任教的田原諒悟說,擔任專技教授二年,和學生間的互動可以說是教學相長,互相學習,他不斷思索如何指導年輕學子讓他們能夠在大學畢業時,瞭解業界是怎樣去進行工作安排及管理,擁有進入高端餐飲業界工作的能力。

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侍酒師張鴻亮說,今年參加課程學生數增加,人力多可以做的服務會更細緻,去年第一年指導學生,發現餐會中不少來賓不喝酒精性飲料,今年將帶領學生開發無酒精性飲料搭配餐點,不用酒精性飲料,也能透過飲品風味結合出不一樣的餐飲體驗。

今年新加入課程協同教學的賴思瑩老師爲米其林三星餐廳「Taïrroir 態芮」前甜點主廚,擅長用法式技巧堆砌臺灣味,曾拿下「2021年亞洲50大最佳甜點主廚」榮譽。賴思瑩指出,這是她第一次到大學任教,希望引導學生去設計製作和餐點能融合成一體的甜點,避免餐點和甜點在菜單上各自爲政,能相輔相成完美搭配。

弘光米其林弘光科大上「米其林大師實務專題製作」課程學生和4位米其林大師合照。記者遊振升/攝影

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